CORSO DI FORMAZIONE PER ADDETTI ALLA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI (ALIMENTARISTI) – CATEGORIA B – RISCHIO MEDIO – R.C. (6 H – ONLINE)
35,00€
CATEGORIA B – RISCHIO MEDIO – R.C.
Corso destinato agli operatori che svolgono attività con manipolazione di alimenti non deperibili o attività di preparazione e somministrazione con rischio microbiologico moderato. Il modulo approfondisce le corrette prassi igieniche e le procedure di autocontrollo necessarie per garantire la salubrità degli alimenti in conformità con i manuali aziendali.
Normativa di riferimento
Ai sensi del Reg. Europeo (CE) n.852/2004 e dalla De .della Giunta R. C. n. 98/2007 e 28/2012.
DURATA: 6 ORE
MODALITÀ: ONLINE
Descrizione
Il corso è diretto a tutti coloro che operano nel campo dell’alimentazione: ristoranti, bar, salumerie, macellerie, rosticcerie, negozi di frutta e verdura e tanto altro….
